国医大师李辅仁：食有度 人知足

李辅仁，生于1919年，任卫生部北京医院主任医师之职。自1941年起，他便投身于中医临床事业，荣膺首届国医大师、全国老中医药专家学术经验传承导师及首都国医名师等殊荣。

现已迈入鲐背之年的李辅仁大师，行动依然矫健，步履匆匆，言语间中气十足，其健康的体魄无疑是对其精湛医术的最佳诠释。他分享养生之道，强调持之以恒的运动、远离烟酒、勤于思考与劳作。此外，将中医药事业的火炬传递给下一代，亦是他克服疾病、超越自我的强大精神动力。

李辅仁大师面容少皱，未见老年斑，牙齿洁白且完整。谈及养生秘诀，他归因于自幼家境简朴，生活节俭，常以粗茶淡饭为食，却心怀知足之乐。随着年龄增长，他的饮食更加偏向清淡，减少甜食与脂肪摄入，多吃蔬果，拒绝昂贵补品。他特别指出，中国人传统饮食中糖分较高，如元宵、粽子、月饼等，因此他自青年时期便有意识地避免糖分摄入，从而远离高血压、糖尿病等富贵病。

李辅仁还着重强调生活规律对养生保健的重要性，提倡膳食平衡，适量摄入各类食物。

他认为，人的精神寄托至关重要，若过早退休，身体未必如今日般硬朗。身心健康皆源于运动，“用则进，废则退”。他作为中央保健医生，至今仍坚持每日上班，除门诊外，还需随时出诊、会诊。他认为看病出诊能防止大脑退化，工作的繁忙反而让他感到生活更加充实。他常提醒自己不仅要上班，还要做好。工作之余，他坚持读书看报，保证每天7小时睡眠及1小时午睡，以保持精力充沛。

李辅仁的养生心得还包括勤动脑与勤动手，随时随地坚持运动。他常快速行走，背影令人误以为是中年人。他的运动方式多样，如每日买菜、走楼梯、站着看电视活动关节、自己擦地板等。他强调，运动的关键在于坚持。

在行事上，李辅仁追求真诚与心安，将减少遗憾视为重要养生原则。作为医者，他信奉“医者仁心，感同身受”的理念。他的学生们评价他极为认真，这种认真体现在为人处世、对待患者的热情上。他最不能容忍的是医生对病人的冷漠与无视。

作为中央领导人保健专家组成员，李辅仁的医术与学术造诣有目共睹。如今，他仍每周开设两个半天门诊，患者络绎不绝，常需加班诊治。他忍着饥饿与疲惫，为患者耐心诊治，直至最后一人。他坚信：“医乃仁术，医术需一流，医德更需高尚。医生应以病人为中心，以仁者之心待人。”这是他的座右铭。从事老年保健医疗数十年，他始终秉持“将心比心”的精神，为患者着想，药方简单、方便、有效，慎用贵价药，深受人们赞誉。

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